Minu lugu sai alguse aastal 2014, kui alustasin teekonda sushimaailma avastamisel. Harjutasin aastaid rullimise tehnikaid ning pakkusin oma sushit vaid kaasa ostuks ning see andis korraliku kogemustepagasi. Tasapisi kogusin enda ümber personali ja avasime ametlikult restorani uksed ning oleme alates sellest ajast rõõmustanud kliente maitsvate toitude ning jookidega. 

Olen kirglik toiduhuviline,  kelle eesmärk on pakkuda klientidele mitmekülgset ja kvaliteetset söögikogemust. Tahan pakkuda külalistele seda, mida tahaksin ise väljas olles kogeda… Selle aja jooksul oleme üheskoos oma tiimiga pidevalt täiustanud menüüd, katsetanud uusi maitseid ja järginud maailma trende. Soovin, et meie juures oleks mugav ja mõnus aega veeta ja unustada argimured.

Eva sushi ei ole ainult äri, vaid kui perekond, kus iga liige on oluline osa suurest tervikust. Ma usun, et kirg ja pühendumus peegeldub igas serveeritud roas ning soovin pakkuda parimat kvaliteeti!

Eva Sushi restoran asutati novembris 2020 Võrus, kui maailmas valitses pandeemia aegne ärevus. Õnneks saime olukorraga hästi hakkama, kuna olime juba varem tegutsenud takeaway kohana  4 aastat. 2024 aasta kevadel avasime teise restorani Tartus, Aparaaditehase piirkonnas – nooruslikus ja armsas linnaosas, mis on täis elu ja värvi.

Kahte restorani ühendab juhuslikult sarnane interjöör, kus on kasutatud punast tellist, tammepuitu, rustikaalset metalli ja betooni, andes igale kohale sooja ja tänapäevase atmosfääri. Eva sushi töötajad on meie suurim vara ja nende rahulolu ja motivatsioon on meie jaoks esmatähtis. Just see, et me suudame hoida töötajaid pikaajaliselt, on üks meie uhkuse ja “hea tööandja” tiitli alustaladest. Nii mõnelgi töötajal on olnud ettevõttes märkimisväärne karjääriredelil tõusmine, oleme selle üle tõeliselt uhked! 

Eva Sushi restoranid keskenduvad värske, armastusega valmistatud sushi pakkumisele, kasutades ainult kõrgeima kvaliteediga koostisosade. Meie menüü on mitmekesine – lisaks sushile pakume ka erinevaid salateid, suupisteid ja loomulikult meie klientide seas väga populaarseid poke salateid. Joogivalikus keskendume kvaliteetsetele kohvijookidele, samas kui meie kokteilivalik on tõeliselt mitmekesine – eriti armastatakse meie purgimojitosid. Veinivalikust leiab mulliveine, valgeid ja punaseid veine ning rose’d, mis sobivad ideaalselt mereandidega.

Meie restorane on kokkuleppel võimalik rentida ka üritusteks, kus saame pakkuda maitsvaid toite ja jooke. Samuti võtame vastu lauabroneeringuid. Mõlemas kohas on ruumi kuni 25 inimesele.

Tutvuge kodulehel meie mitmekesise sushimenüü, salatite ja kokteilide valikuga ning tulge nautima unustamatuid maitseelamusi!